Eine Blogserie von The Calendar Mallorca
Fünf knackige Fragen an Mallorcas Macher und Gestalter… Dieses Mal sprechen wir mit Dolli Taylor , Gründerin und Kreativdirektorin von trobat , einer Online-Sammlung von Kunstwerken internationaler Kunsthandwerker, und Mitbegründerin von trobar – einem auf Mallorca ansässigen Konzept, bei dem Kunst, Design, Essen und Gemeinschaft zusammenkommen.
Hier können die Gäste fast alles mit nach Hause nehmen – von den Kunstwerken an den Wänden über die Keramik, die Beleuchtung bis hin zu den Möbeln, die den Raum prägen.
„Wir wollten etwas schaffen, das Kunst, Design und Gastgewerbe nicht trennt, sondern sie miteinander verbinden lässt.“
Manche Orte lassen sich schwer definieren. Restaurant, Galerie, Concept Store… trobar ist ein bisschen von allem.
Diesen Sommer wird die Vision mit dem neuen Chef-Residenzprogramm von trobar fortgesetzt , das Köche aus ganz Europa alle paar Wochen in der Küche willkommen heißt. Jede Residenz bringt eine völlig neue Speisekarte und Perspektive mit sich , sodass kein Besuch dem anderen gleicht.
1. Was beschäftigt (und inspiriert) Sie derzeit auf Mallorca?
Im Moment ist es die Schnittstelle von Essen, Kunst und Gemeinschaft . Wir haben gerade das Chef-Residenzprogramm im trobar gestartet und heißen Köche aus aller Welt willkommen, die alle paar Wochen die Küche übernehmen.
Gleichzeitig entdecke ich ständig neue Künstler und Kunsthandwerker für trobat. Mallorca hat diese unglaubliche Fähigkeit, kreative Menschen aus aller Welt zusammenzubringen, und diese Energie ist unendlich inspirierend.
2. Wenn Mallorca ein Gegenstand in Ihrem Geschäft wäre, welcher wäre es? Und warum?
Mallorca wäre eine Sammlung von Objekten auf Trobat.
Da wären zunächst Ruth Minola Schieblers unglaubliche Mosaikaugen . Wir haben gerade eine exklusive Kollektion blauer Augen herausgebracht, die mit glitzerndem, farbigem Glasmosaik bedeckt sind. Sie fangen das Licht wunderschön ein und erinnern mich immer an den Moment, wenn das Mittelmeer in der Sonne glitzert. Das Licht auf Mallorca hat etwas Magisches, und diese Schmuckstücke fangen es perfekt ein.
Es wäre auch eines der Cocktailgläser der mallorquinischen Künstlerin Laura Rubio Banon . Sie kreiert diese wundervollen gelb-grünen Gläser mit tulpenförmigem Rand, die mich sofort an die Insel erinnern.
Und schließlich wären da noch die Gemälde des australischen Künstlers Daniel O'Connell. Seine Werke zelebrieren die mediterrane Küche, Meeresbewohner und die Schönheit der Palmen: all das, was für mich untrennbar mit Mallorca verbunden ist. Wenn ich an die Insel denke, denke ich an Licht, Farben, das Meer und Palmen, die sich im Wind wiegen. Seine Gemälde scheinen all das in einem einzigen Bild einzufangen.
3. Gibt es einen Ort, ein Ritual oder eine lokale Gewohnheit, die Ihnen immer das Gefühl gibt, mit Mallorca verbunden zu sein?
Mein Zuhause.
Wir leben auf einer Finca, mit den Bergen im Rücken und dem Meer vor uns – eine typisch mallorquinische Landschaft. Dieser Ort erinnert mich immer wieder daran, warum wir uns entschieden haben, hier unser Leben aufzubauen.
Eines meiner liebsten Rituale ist die Zeit, die ich im Garten verbringe, wo ich mit meiner Familie Gemüse und Blumen anbaue. Unser Hausschwein Gigi läuft meistens mit uns herum, und auch unsere Hühner laufen frei auf dem Grundstück. Dass ich den Nachmittag mit einem Schwein und einer Hühnerschar im Garten verbringen kann, fühlt sich immer noch wunderbar surreal und ganz besonders an.
4. Irgendwo ist es immer 5 Uhr… wie entspannen Sie sich am liebsten?
Mein idealer Abend ist überraschend einfach: Zeit mit meinen Kindern verbringen, im Garten arbeiten und den Tag mit einer guten True-Crime-Dokumentation ausklingen lassen.
Nach meiner Arbeit im Gastgewerbe, wo man ständig von Menschen, Lärm und Hektik umgeben ist, sehne ich mich nach dem genauen Gegenteil. Ein ruhiger Abend zu Hause, an dem ich den spielenden Kindern zuschaue, während ich im Garten werkle, und anschließend völlig in eine Dokumentation über einen Kriminalfall eintauche, den ich – überzeugt davon – besser lösen könnte als die Ermittler.
5. Auf welches bevorstehende Ereignis oder welchen Moment freuen Sie sich am meisten?
Weihnachten.
Nicht etwa, weil ich besonders organisiert wäre oder frühzeitig mit dem Einkaufen begonnen hätte, sondern weil der Sommer dann schon vorbei sein wird! Jeder, der ein saisonales Geschäft auf Mallorca betreibt, wird das verstehen.
Trotzdem werde ich wohl nicht viel Zeit zum Durchatmen haben. Direkt nach Saisonende starten wir „trobar on tour“ : Wir bringen das Trobar-Konzept über Mallorca hinaus in Städte in ganz Europa – mit einer Reihe von immersiven Pop-up-Restaurants. Jede Ausgabe vereint einen Gastkoch, lokale Künstler und Kunsthandwerker sowie unsere charakteristische Mischung aus Gastronomie, Kunst, Design und Einzelhandel und schafft so ein einzigartiges Erlebnis, inspiriert von der jeweiligen Destination.
Während also alle anderen nach dem Sommer zur Ruhe kommen, arbeiten wir bereits am nächsten Kapitel.
TCM-Anmerkung : An alle coolen Marken und Lifestyle-Partner … 👀 Wenn ihr bei trobar on tour dabei sein wollt, meldet euch jetzt bei Dolli. Wir sind uns sicher, dass dies eine ganz besondere Reise voller fantastischem Essen, Design, Kreativität und inspirierender Partnerschaften in ganz Europa wird. ✨
???? Fotonachweis:
Cover: @jesssicadelima
Kunstfotografie: Fatima Lopez
Zusätzliche Fotografie: Trobat & Trobar
✨ Um 5 Uhr gestaltet Dolli nicht einfach nur einen Raum. Sie schafft ein Erlebnis, bei dem Kreativität gelebt, geteilt und, wenn gewünscht, mit nach Hause genommen werden kann.
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Trobar & Trobat
Adresse: Carrer de l'Agulla, 18, 07590 Cala Rajada, Mallorca
Instagram : @trobar_ | @trobat.co | @trobarCatering
Website : www.trobat.co | www.trobar.co
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