Wild, sereen en afgelegen, en uw blik op het plattelandsleven op Mallorca: dat is Can Cavall Blau!
"Diep in het agrarische hart van het eiland, tussen de bergen en de vlakten, produceren wij ons kenmerkende Amargéro-aperitief, wijnen met een lage ingreepgraad en seizoensgebonden azijnen en conserven voor mensen zoals u: eilandbewoners, expats en bezoekers die op de hoogte zijn."
Boerderij openen
Voor gezinnen is de boerderij opent al om 5 uur, zodat u volop tijd heeft om samen met uw kinderen van de ruimte te genieten. Onze prachtige polopaarden, vriendelijke katten en slakkenjagende eenden zorgen voor gratis vermaak voor iedereen!
Aperitiefuurtje
Terwijl de zon achter de bergen begint te zakken, nodigt ons open huis Aperitivo Hour u uit voor een gezellige proeverij van ons Amargéro-aperitief elke zondag, 2 uur voor zonsondergangDe tijden waarop de zon ondergaat, variëren gedurende het jaar. Controleer daarom de exacte tijden (rond 5 uur of 6 uur) wanneer u de datum selecteert.
Dit is een informele bijeenkomst met hapjes, spritzen en vrienden. Het biedt een kans om gelijkgestemden te ontmoeten en een kijkje in ons leven op de boerderij.
Voor de nieuwsgierigen, de vrijgevochtenen en de sociale mensen is de boerderij in het weekend geopend voor proeverijen en evenementen, en op afspraak op alle andere tijden.
Reserveren is gratis maar noodzakelijk. Reserveer gerust (gratis via de link ‘tickets kopen’), want het aantal plaatsen is beperkt en we willen teleurstelling voorkomen!
Amargéro
Ons kenmerkende aperitief wordt met de hand gemaakt in het hart van het eiland, met biologisch geteelde bittere sinaasappels van onze boerderij en van geselecteerde buren die zich net als wij inzetten voor regeneratieve landbouw.
Wij bottelen in jaargangen, zodat u altijd de nuances van elk jaar op het eiland ervaart.
Over Can Cavall Blau
In 2017 verhuisden we onze landbouw-, cultuur- en paardenhouderijactiviteiten naar het eiland, aangetrokken door de magie en het potentieel van deze vier hectare ruig paradijs.
We verlangden naar een leven dat echt verbonden is met de natuur, vrij van de dagelijkse sleur van de stad en vol vreugde. De blijvende aanwezigheid van onze paarden helpt ons om biologisch, duurzaam en met circulariteit in gedachten te blijven boeren.
