🍝🍷 Clase de elaboración de pasta y cata de vinos sensorial en MallorcAmor.
📍 Sineu, Mallorca
¿Y si una comida pudiera reconectarte con la isla, con tus sentidos y con el simple placer de bajar el ritmo?
Ubicado en los terrenos de MallorcAmor, una granja orgánica en funcionamiento En el corazón de Mallorca, esta experiencia única combina pasta hecha a mano, vino ecológico, productos locales y exploración sensorial en un entorno que parece estar a años luz de las multitudes.
Durante tres horas sin prisas, descubrirás los sabores del Mediterráneo a través del tacto, el gusto, el olfato y la conversación compartida.
🌿 La Experiencia Del EMM
La tarde comienza con elaboración de pasta fresca Junto a Andrea, cocinero y pizzero con más de veinte años de experiencia. Esto no es una demostración: ustedes mismos estirarán, darán forma y crearán la pasta que luego disfrutarán juntos alrededor de la mesa.
Luego viene otro tipo de degustación.
Dirigido por la sumiller Sara, serás invitado a Descubra los vinos orgánicos a través de una experiencia sensorial guiada.Con los ojos vendados, la atención se desvía de la apariencia hacia el aroma, la textura, el sabor y la emoción. Mediante una cata de vinos y una breve meditación sensorial, experimentarás cómo la supresión de un sentido puede intensificar los demás.
Al quitarse la venda de los ojos, la experiencia culmina con una comida compartida en la que se sirve la pasta fresca que habéis preparado juntos, acompañada de vinos cuidadosamente seleccionados y tapas locales.
🍷 Destacados
✨ Taller práctico para elaborar pasta fresca
🍇 Cata sensorial guiada de vinos orgánicos
🧘 Breve experiencia de meditación sensorial
🥖 Tapas locales y comida compartida con productos de la granja a la mesa
🌿 Experiencia en grupos pequeños
🤝 Conoce a productores y artesanos locales
🌱 Ubicado en una granja orgánica galardonada.
🏡 Acerca de MallorcaAmor
Situada en Sineu, MallorcAmor es la primera cooperativa de Agricultura Sostenible Comunitaria (ASC) de las Islas Baleares. Rodeada de olivos silvestres, un joven huerto y tierras de cultivo regenerativas, el proyecto se dedica a la agricultura sostenible, la producción local de alimentos y la reconexión de las personas con la tierra.
La granja cuenta con la certificación orgánica de la CBPAE y fue reconocida con el premio Rural'GO 2024 por su contribución a la innovación y la sostenibilidad rural.
💫 ¿Por qué ir?
Porque esta es la Mallorca que muchos sueñan con encontrar, pero que rara vez hallan: auténtica, local, pausada y profundamente conectada con la tierra. Una tarde de artesanía, conversación, vino ecológico y experiencias significativas que perduran mucho después de haber servido la última copa.
📍 Granja MallorcAmor, Sineu
⏳ Duración: Aproximadamente 3 horas
👥 Solo grupos pequeños
🌿 Local, orgánico y de la granja a la mesa
