🍅 Markttour & workshop traditioneel koken (EN / DE)
Diverse data · Palma
Duik in het hart van de Mallorcaanse eetcultuur met dit een meeslepende markt-tot-tafelervaring – een combinatie van een begeleid bezoek aan de meest iconische markt van Palma met een praktische kookworkshop met traditionele insteek.
Gehost door Forn de Sa LlotgetaDeze ervaring nodigt je uit om het eiland te verkennen via zijn Seizoensgebonden ingrediënten, lokale producenten en traditionele recepten..
🛍️ Van de markt naar de tafel
De ervaring begint bij Mercat de l'OlivarPalma's grootste traditionele markt. Slenter langs de levendige kraampjes vol verse producten, vis en lokale delicatessen, maak kennis met de verkopers en kies de ingrediënten voor de dag.
Ga vervolgens naar het atelier om samen te koken en een gerecht te bereiden. compleet seizoensgebonden Mallorcaans menuVan aperitief tot dessert, alles gecombineerd met lokale wijnen.
🍷 Wat je kunt verwachten
🥬 Rondleiding van 1 uur over de markt
👩🍳 Praktische kookworkshop (ongeveer 3 uur)
🍽️ Complete maaltijd (aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)
🍷 Twee glazen lokale wijn
📖 Recepten en ingrediënten om mee naar huis te nemen
Alle ingrediënten zijn lokaal en duurzaam geproduceerd, met menu's geïnspireerd op de culinaire kalender van Mallorca.
🍽️ Proefgerechten
• Ambachtelijke kazen en vleeswaren met druiven en amandelen
• Mallorcaans platbrood met groenten en rozijnen
• Artisjok & sobrasada rijst (greixonera)
• Gató (amandelcake) met amandelijs
Vegetarische en veganistische opties zijn op aanvraag beschikbaar.
📅 Datums
🇬🇧 Engelse sessies
Maart: 10, 14, 18, 24, 28
April: 1, 11, 15, 21, 25, 29
Mei: 8, 12, 15, 27
🇩🇪 Duitse sessies
maart: 13, 27
7 april, 18, 25, 29 april
📍 Locatie
Palma (Mercat de l'Olivar + Forn de Sa Llotgeta)
💬 Goed om te weten
• Duur: ca. 4 uur (1 uur markt + 3 uur workshop)
• Ervaring in kleine groepen
• Er kan rekening worden gehouden met dieetwensen.
🔗 Meer informatie en boekingen: Boek hier (Duits)
Een authentieke smaak van Mallorca — van de marktkraampjes tot op je bord 🌿
