🍅 Tour del mercato e laboratorio di cucina tradizionale (EN / DE)
Date varie · Palma
Immergiti nel cuore della cultura gastronomica maiorchina con questo un'esperienza coinvolgente dal mercato alla tavola – un'esperienza che unisce una visita guidata al mercato più iconico di Palma a un laboratorio di cucina pratico, radicato nella tradizione.
Ospitato da Forn de Sa Llotgeta, questa esperienza ti invita ad esplorare l'isola attraverso la sua Ingredienti di stagione, produttori locali e ricette tradizionali.
🛍️ Dal mercato alla tavola
L'esperienza inizia a Mercato dell'OlivarIl mercato tradizionale più grande di Palma. Passeggia tra le vivaci bancarelle ricche di prodotti freschi, pesce e specialità locali, incontra i venditori e scegli gli ingredienti per la tua spesa quotidiana.
Da lì, dirigetevi all'atelier per cucinare insieme – preparando un Menù stagionale completo maiorchinoDall'aperitivo al dessert, tutto abbinato a vini locali.
🍷 Cosa aspettarsi
🥬 Tour guidato del mercato di 1 ora
👩🍳 Laboratorio di cucina pratico (circa 3 ore)
🍽️ Pasto completo (aperitivo, antipasto, piatto principale, dessert)
🍷 Due bicchieri di vino locale
📖 Ricette e ingredienti da portare a casa
Tutti gli ingredienti sono di provenienza locale e sostenibilecon menù ispirati al calendario culinario di Maiorca.
🍽️ Piatti di esempio
• Formaggi artigianali e salumi con uva e mandorle
• Focaccia maiorchina con verdure e uvetta
• Riso con carciofi e sobrasada (greixonera)
• Gató (torta di mandorle) con gelato alle mandorle
Opzioni vegetariane e vegane disponibili su richiesta.
📅 Date
🇬🇧 Sessioni in inglese
Marzo: 10, 14, 18, 24, 28
Aprile: 1, 11, 15, 21, 25, 29
Maggio: 8, 12, 15, 27
🇩🇪 Sessioni in tedesco
Marzo: 13, 27
Aprile: 7, 18, 25, 29
Posizione
Palma (Mercat de l'Olivar + Forn de Sa Llotgeta)
💬 Buono a sapersi
• Durata: circa 4 ore (1 ora al mercato + 3 ore in laboratorio)
• Esperienza in piccoli gruppi
• È possibile soddisfare esigenze dietetiche specifiche
🔗 Maggiori informazioni e prenotazioni:
https://www.forndesallotgeta.com/markettourandtraditionalcooking
Un vero assaggio di Maiorca: dalle bancarelle del mercato al tuo piatto 🌿
