Así es como debería saber el pan.

Así es como debería saber el pan.
Adéntrate en el mundo de la auténtica panadería artesanal en UCO Bakery , donde todo se elabora con masa madre 100%, sin atajos, sin aditivos y sin letra pequeña.
Con la reciente apertura de su cuarto local, Obrador en la Av. Argentina 36, UCO continúa creciendo sin perder de vista la artesanía y la calidad. Desde panes con una corteza exquisita y hojaldres crujientes hasta especialidades de temporada e ingredientes de primera calidad, han redefinido el concepto de buen pan en Mallorca.
También ofrecen opciones sin gluten y sin lactosa (no aptas para celíacos), lo que hace que su panadería sea más accesible sin renunciar al sabor ni a la calidad.
Más allá del mostrador, UCO también ofrece excepcionales talleres de masa madre : sesiones prácticas e inspiradoras, perfectas para los amantes del pan y un regalo realmente original. No se trata solo de hornear; se trata de comprender la fermentación, el sabor y la belleza de los procesos lentos.
📍Obrador: Av. Argentina 36
📍Céntrico: Berenguer San Juan 1
📍Olivar: Pl. Condado Roselló 3
📍 Portales: C. Andratx 36
Nos encanta todo lo que UCO crea y representa. Verlos abrir su cuarto espacio, fieles a su filosofía, lo dice todo. Pan excelente, ingredientes auténticos y talleres que te reenamoran de la masa madre.